Elämäntapamuutos alkaa keittiöstä – onko välineillä väliä?

leikkuulauta

Elämäntapamuutoksen voidaan ajatella tapahtuvan monella tasolla. Ajatusmaailma, suhtautuminen syömiseen, siihen liittyvät tunteet ja tavat muuttuvat. Niin muuttuvat myös syömiseen liittyvät käytännöt ja -rutiinit. Joillekin se tarkoittaa esimerkiksi ruokailun suunnittelua paremmin etukäteen. Tai sudenkuoppien välttämistä kokkaamalla etukäteen tai esivalmistelemalla ruokia valmiiksi, jotta nälkäisenä hetkenä pitkän työpäivän jälkeen ruoka valmistuu nopeasti, eikä käsi ehdi hamuta herkkuja. Usein […]

Vain se harmitti, että vaatekaapin sisältö meni uusiksi – Pekka Suhosen tarina

8viikkoa, 8viikkoa.fi, kokemus, muutos

Peilikuva säikäytti Pekan. Hyvällä tavalla, mutta päällimmäinen tunne oli säikähdys. Puoli vuotta aiemmin hän oli aloittanut 8 viikon Startin, eikä pää ollut pysynyt menossa mukana. Palataan aluksi hieman ajassa taaksepäin, loppuvuoteen 2020. Se on aika, jota Pekka Suhonen ei muista kaikkein aurinkoisimpana. Tunnin istumisen jälkeen ei tahtonut päästä autosta ulos, verenpaine ja kolesteroliarvot olivat ylhäällä […]

Maailman paras joululeipä

  8 viikon koekeittiössä on testailtu näin joulun alla useita joululeipäreseptejä ja nyt olemme kehittäneet aivan timanttisen (ja terveellisen) reseptin. Joululeipä on vähähiilihydraattinen ja gluteeniton. Useista vastaavista joululeivistä poiketen tällä reseptillä leivästä tulee kuohkea ja sopivan kostea. Se sopii upeasti kinkun, lohen tai muiden joulukalojen alle. Todella makoisa yhdistelmä se on myös ruskistetun voin kanssa. Voi […]