Kinkkukiusaus
Annoksia
4
AnnostaValmistusaika
1
hour20
minutesKinkkukiusaus on perinteistä kotiruokaa parhaimmillaan. Tämä kiusaus tehdään palsternakasta ja saa makua piparjuuresta.
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
800 g palsternakkaa
4 dl ruokakermaa 10%
2 kananmunaa
1 kasvisliemikuutio
1 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
4 rkl tuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna tai 2 tl piparjuuritahnaa
300 g kinkkusuikaletta (esim. Snellman) tai 120 g soijarouhetta
- miehen annos
1000 g palsternakkaa
6 dl ruokakermaa 10%
3 kananmunaa
1 kasvisliemikuutio
1 tl suolaa
2/3 tl mustapippuria
5 rkl tuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna tai 3 tl piparjuuritahnaa
450 g kinkkusuikaletta (esim. Snellman) tai 180 g soijarouhetta
Ohjeet
- Pese ja kuori palsternakat. Pilko palsternakat pieniksi suikaleiksi.
- Mittaa laakeaan kattilaan kerma sekä kasvisliemikuutio ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää suola, pippuri, piparjuuriraaste ja palsternakat. Kuumenna ja kypsennä palsternakkoja miedolla lämmöllä kannen alla noin 6 minuuttia. Lisää lopuksi kananmunat.
- Kumoa palsternakat nesteineen vuokaan. Lisää kinkkusuikaleet tai liotetut soijarouheet.
- Paista 180 asteisessa uunissa 45–55 minuuttia, kunnes palsternakat ovat pehmenneet ja pinta kauniin kullanruskea. Jos näyttää että kiusaus kuivuu, voit laittaa päälle folion.
- Syö tällä aterialla 1/4 osa kiusauksesta.