Thai-munakas
Annoksia
1
AnnostaValmistusaika
15
minutesTähän munakkaaseen makua tuo sitruuna- ja punainen curry-tahna.
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
50 g herkkusieniä
50 g kirsikkatomaatteja
1 kevätsipulin varsi
10 g seesaminisiemenöljyä
2 kananmunaa
1/2 tl punaista curry-tahnaa
1/2 tl sitruunanruohotahnaa
1/2 tl kalakastiketta
ripaus seesaminsiemeniä
tuoretta korianteria
- miehen annos
70 g herkkusieniä
70 g kirsikkatomaatteja
2 kevätsipulin vartta
15 g seesaminisiemenöljyä
3 kananmunaa
1 tl punaista curry-tahnaa
1 tl sitruunanruohotahnaa
2/3 tl kalakastiketta
ripaus seesaminsiemeniä
tuoretta korianteria
Ohjeet
- Halkaise tomaatit ja viipaloi herkkusienet sekä pilko kevätsipuli.
- Paahda kasviksia hetkiä seesaminsiemenöljyssä.
- Riko kananmunat kulhoon, sekoita joukkoon tahnat ja kalakastike.
- Kaada munaseos kasvisten päälle.
- Paista munakasta miedolla lämmöllä niin kauan, että munakas on hyytynyt.
- Silppua päälle korianteria ja ripottele seesaminsiemeniä.