Lämmittävä currykanakeitto
4
Annosta40
minutesTämä helppo resepti sopii mainiosti arjen kiireisiin ja on täynnä makua ja lämpöä – kokeile itse!
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
400 g kanafileitä suikaloituina tai 400 g tofua
½-1 kpl kukkakaalia paloiteltuna
½-1 parsakaalia paloiteltuna
2 -3 porkkanaa paloiteltuna
1 sipuli silputtuna
200 g tomaattimurskaa
150 g maustamatonta tuorejuustoa (15 %)
1 kasvisliemikuutio
2 rkl curryjauhetta
2 tl valkosipulijauhetta
1 tl mustapippuria
1 -2 tl suolaa
- miehen annos
600 g kanafileitä suikaloituina tai 600 g tofua
½-1 kpl kukkakaalia paloiteltuna
½-1 parsakaalia paloiteltuna
3 porkkanaa paloiteltuna
1 sipuli silputtuna
300 g tomaattimurskaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa (15 %)
1 kasvisliemikuutio
2 ½ rkl curryjauhetta
2 tl valkosipulijauhetta
1 tl mustapippuria
2 tl suolaa
Ohjeet
- Paista suikaloidut kanafileet tai kuutioitu tofu kattilassa ja lisää ripaus suolaa. Pilko kukka- ja parsakaalit, porkkanat sekä sipuli ja lisää ainekset kattilaan.
- Kaada kattilaan sen verran vettä, että kana ja kasvikset peittyvät. Lisää joukkoon kasvisliemikuutio ja keitä kasvikset kypsiksi noin 20 minuuttia.
- Lisää joukkoon tomaatimurska, mausteet ja maustamaton tuorejuusto. Keitä miedolla lämmöllä vielä noin 5 minuuttia niin, että tuorejuusto sulaa sekaan.
- Syö 1/4 osa keitosta tällä aterialla.