Veriappelsiini-tofusalaatti
Annoksia
2
AnnostaValmistusaika
20
minutesAppelsiinin ja sipulin yhdistelmä antaa salaatille ihanan persoonallisen makuparin.
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
200 g tofua (Jalotofu, kylmäsavu)
150 g salaattisekoitusta
1 veriappelsiini
70 g avokadoa
20 g cashewpähkinöitä
pieni sipuli
- Kastike naisen annos
1 tl raastettua inkivääriä
1 rkl soijakastiketta
1 rkl sitruunamehua
1/2 tl valkosipulijauhetta
20 g oliiviöljyä
- miehen annos
300 g tofua (Jalotofu, kylmäsavu)
200 g salaattisekoitusta
1 veriappelsiini
100 g avokadoa
30 g cashewpähkinöitä
1 sipuli
- Kastike miehen annos
1 tl raastettua inkivääriä
1 1/2 rkl soijakastiketta
1 rkl sitruunamehua
1 tl valkosipulijauhetta
30 g oliiviöljyä
Ohjeet
- Paloittele tofu ja paista pannulla kypsäksi.
- Kuori ja paloittele appelsiini ja avokado. Kuori sipuli ja leikkaa ohuita siivuja. Asettele salaattikulhon pohjalle salaattisekoitus ja sen päälle tasaisesti paloiteltu appelsiini, avokado, pähkinät, sipuli ja tofu.
- Sekoita keskenään kastikkeen ainekset ja kaada salaatin päälle.
- Syö tällä aterialla puolet salaatista.