Italialainen vegepata
3
Annosta30
minutes
Vegepata saa makua fenkolinsiemenistä ja umamin makuisesta härkäpaurouheesta.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
250 g Härkis härkäpapumuru (esim. Umami)
1 punasipuli
2–3 valkosipulinkynttä
200 g herkkusieniä (tuore)
20 g oliiviöljyä
2 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
130 g babypinaattia
1 tlk (390 g) yrttitomaattimurskaa
2 laakerinlehteä
1/2 tl fenkolinsiemeniä
ripaus mustapippuria
(suolaa)
- miehen annos
400 g Härkis härkäpapumuru (esim. Umami)
1 punasipuli
3-4 valkosipulinkynttä
300 herkkusieniä (tuore)
20 g oliiviöljyä
2 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
150 g babypinaattia
2 tlk (390 g) yrttitomaattimurskaa
3 laakerinlehteä
1/2 tl fenkolinsiemeniä
ripaus mustapippuria
(suolaa)
Ohjeet
- Kuori ja lohko punasipuli. Kuori ja viipaloi valkosipulit.
- Puhdista ja paloittele herkkusienet.
- Kuumenna öljy padassa tai pannussa. Kuullota sipuleita siinä hetki.
- Lisää loput raaka-aineet ja sekoita. Hauduta vielä noin 15 minuuttia.
- Syö 1/3 osa pannusta tällä aterialla.