Menemen
Annoksia
2
AnnostaValmistusaika
45
minutesMenemen on perinteinen turkkilainen ruoka. Siellä se nautitaan aamupalaksi, mutta taittuu hyvin myös lounaaksi ja päivälliseksi.
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
10 g oliivi- tai rypsiöljyä
1/2 keltasipuli
1 paprika
1 valkosipulinkynsi
chilimaustetta (maun mukaan)
2 tomaattia
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
4 kananmunaa
silputtua persiljaa
60 g fetaa
- miehen annos
15 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 keltasipuli
1 paprika
1 valkosipulinkynsi
chilirouhetta (maun mukaan)
3 tomaattia
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
6 kananmunaa
silputtua persiljaa
90 g fetaa
Ohjeet
- Kuullota sipulit öljyssä pannulla. Lisää pannulle paprika, chili ja tomaatit.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista keskilämmöllä niin kauan että suuri osa nesteestä on haihtunut.
- Tee seokseen pienet aukot ja riko kananmunat aukkoihin. Paista niin kauan että munat ovat hyytyneet.
- Ripottele päälle persiljaa ja fetaa.
- Syö tällä aterialla puolet.