Hummuslautanen
Tämä näyttävä ruoka sopii hyvin vaikka juhlakattaukseen. Olemme tässä käyttäneet valmista hummusta, mutta voit halutessasi valmistaa sen myös itse. Ohje löytyy reseptipankista.
4
annosta30
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Aineosat
- naisen annos
230 g hummusta (esim. Baba foods)
70 g oliiveja
lehtipersiljaa
- marinoidut miniluumutomaatit
300 g miniluumutomaatteja
1 valkosipulinkynsi
1/4 ruukkua (lehti)persiljaa
20 g oliiviöljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
- tonnikalapyörykät naisen annos
200 g tonnikalaa vedessä
2 kananmunaa
60 g mozzarella-raastetta
1 tl psylliumia
1/2 tl suolaa
1/2 dl tuoretta silputtua ruohosipulia
ripaus mustapippuria
1/2 tl raastettua sitruunankuorta
2 rkl sitruunamehua
- miehen annos
400 g hummusta (esim. Baba foods)
100 g oliiveja
lehtipersiljaa
- marinoidut miniluumutomaatit
400 g miniluumutomaatteja
2 valkosipulinkynttä
1/4 ruukkua (lehti)persiljaa
30 g oliiviöljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
- tonnikalapyörykät miehen annos
300 g tonnikalaa vedessä
3 kananmunaa
90 g mozzarella-raastetta
1 1/2 tl psylliumia
2/3 tl suolaa
2/3 dl tuoretta silputtua ruohosipulia
ripaus mustapippuria
1 tl raastettua sitruunankuorta
3 rkl sitruunamehua
ohjeet
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Valmista ensin tonnikalapyörykät. Sekoita kaikki ainekset yhteen haarukalla. Pyörittele taikinasta pullia ja paista uunissa noin 15-20 minuuttia.
- Tee tomaattien marinadi. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet sekä hienonna lehtipersilja. Sekoita valkosipulimurska öljyyn, lisää etikka ja mausteet. Lisää vielä lehtipersilja ja sekoita hyvin. Kaada marinadi tomaattien päälle.
- Kokoa hummuslautanen. Levitä hummusta pohjalle ja lisää muut osat päälle. Viimeistele lehtipersiljalla.