Avokadoleivät eli avokado toast
Avokado ja kananmunat on ihanan pehmeä yhdistelmä.
Voit maustaa leivät vielä pienellä tujauksella sitruunaa, niin saat ripauksen raikkautta.
Annokset
1
annosValmistusaika
15
minutes
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- naisen annos
2 viipaletta ruispaloja tai kauraleipää
2 kananmunaa
1 rkl etikkaa
35 g avokadoa
10 g majoneesia
1/3 kurkku
pari lehteä salaattia
basilikaa ja sitruunamehua
suolaa ja mustapippuria
- miehen annos
3 viipaletta ruispaloja tai kauraleipää
3 kananmunaa
1 1/2 rkl etikkaa
50 g avokadoa
15 g majoneesia
1/3 kurkku
pari lehteä salaattia
basilikaa ja sitruunamehua
suolaa ja mustapippuria
OHJEET
- Valmista uppomunat. Kiehauta kattilassa vettä
- Riko kananmuna kahvikuppiin tai pieneen kulhoon.
- Lisää veteen etikkaa.
- Pyöräytä hiljalleen poreileva vesi pyörteeksi lusikalla tai kauhalla.
- Kaada muna varovasti vesipyörteen keskelle. Voit halutessasi kypsentää pari munaa samalla kertaa.
- Keitä munia 3–4 minuuttia. Uppomunan kuuluu jäädä sisältä valuvaksi.
- Nosta muna pois kattilasta reikäkauhalla tai isolla lusikalla.
- Jos et halua tehdä uppomunia, voit keittää munia noin 7 -8minuuttia kiehuvassa vedessä. Muista ”säikäyttää” munat kylmän veden alla, niin kuori irtoaa helpommin.
- Sivele leipien päälle majoneesia. Lisää päälle salaattia ja kurkkua. Lisää päälle kananmunat sekä viipaloitu avokado.
- Viimeistele annos basilikalla, sitruunalla sekä suolalla ja pippurilla.