Tex mex -bataattipelti
Annokset
4
annostaValmistusaika
45
minutes
Bataattipelti on herkullinen koko perheen arkiruoka.
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- naisen annos
400 g bataattia
3 porkkanaa
200 g jauhelihaa tai 200 g vegejauhista
1/2 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
ripaus cayannepippuria
ripaus oreganoa
1 prk salsaa (sokeroimaton)
120 g kevytjuustoa (rasvaa alle 7%)
60 g fetaa tai sinihomejuustoa
- miehen annos
600 g bataattia
4 porkkanaa
300 g jauhelihaa tai 300 g vegejauhista
1/2 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
ripaus cayannepippuria
ripaus oreganoa
1 prk salsaa (sokeroimaton)
180 g kevytjuustoa (rasvaa alle 7%)
120 g fetaa tai sinihomejuustoa
OHJEET
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Kuori ja viipaloi bataatti sekä porkkanat. Ripottele päälle vähän suolaa. Mitä ohuemmat siivut, sitä nopeammin siivut kypsyvät.
- Levittele kasvikset pellille. Työnnä pelti uuniin noin 15 minuutiksi.
- Paista jauheliha ja mausta se paistellessa. Raasta kevyt juusto.
- Ota pelti uunista. Levitä päälle salsa, jauheliha sekä raastettu juusto. Murustele päälle vielä fetaa tai sinihomejuustoa.
- Paista vielä noin 10-15 minuuttia niin että kasvikset on pehmenneet ja juusto sulanut.