Grillatut tofuvartaat
Kesän helpoin marinadi valmistuu sekoittamalla ketsuppia, öljyä ja mausteita.
Tofut saa marinadista herkullisen pinnan.
Tofun kaveriksi grillataan tomaatteja, joiden päälle ripotellaan juustoa.
3
annosta40
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- Naisen annos vartaat
300 g tofua
1 kesäkurpitsa
- Marinadi naisen annos
20 g öljyä
2 rkl soijakastiketta
½ dl ketsuppia (sokeroimaton)
1 tl savupaprikajauhetta
1 tl sipulijauhetta
½ tsp valkosipulijauhetta
½ tsp srirachaa tai ripaus chiliä
½ tsp mustapippuria
- Lisäksi naisen annos
3 tomaattia
60 g fetaa tai sinihomejuustoa
- Miehen annos vartaat
450 g tofua
1 kesäkurpitsa
- Marinadi miehen annos
30 g öljyä
3 rkl soijakastiketta
1 dl ketsuppia (sokeroimaton)
1 ½ tsp savupaprikajauhetta
1 ½ tsp sipulijauhetta
¾ tsp valkosipulijauhetta
¾ tsp srirachaa tai ripaus chiliä
¾ tsp mustapippuria
- Lisäksi miehen annos
6 tomaattia
120 g fetaa tai sinihomejuustoa
OHJEET
- Kuivaa tofun pinta. Jos haluat pinnasta rapean, voit laittaa tofun hetkeksi talouspaperiin käärittyän painon alle, näin siitä poistuu ylimääräinen neste.
- Jos käytät puisia vartaita, niin laita ne hetkeksi veteen likoamaan.
- Sekoita sillä aikaa marinadin ainekset yhteen pienessä kulhossa. Viipaloi kesäkurpitsa.
- Kuutioi tofu reiluiksi paloiksi ja sivele tofun pintaan marinadia.
- Pujottele tofu ja kesäkurpitsa vartaisiin. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta grillata voit paistaa tofukuutiot ja kesäkurpitsat pannulla.
- Grillaa vartaat ja tomaatit. Jos sinulla jää ylimääräistä marinadia voit sipaista sitä vähän tomaattien pintaan.
- Grillaa tai paista tofuja ja kesäkurpitsaa sekä tomaattia niin kauan, että pinta on ruskistunut ja kesäkurpitsat on pehmenneet.
- Ennen syömistä ripottele tomaattien päälle juustoa.