Lohta tilliöljyllä ja hunajamelonisalaattia
Tämä ateria yllättää raikkaudellaan ja kesäisellä makumaailmallaan.
Tämä ruoka valmistuu nopeasti joko uunissa tai grillissä.
3
annosta30
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- naisen annos
300 g lohifilettä
ripaus suolaa ja pippuria
½ sitruuna
- Tilliöljy naisen annos
20 g öljyä
3 rkl sitruunamehua
½ dl tilliä silputtuna
¼ til suolaa
ripaus mustapippuria
- Salaatti naisen annos
200 g hunajamelonia
1 kurkku
1 paprika
½ dl minttua silputtuna
1 kesä- tai kevätsipuli
10 g öljyä
3 rkl sitruunamehua
ripus suolaa ja pippuria
45 g pecorinoa tai parmesania lastuina
- Miehen annos
450 g lohifilettä
ripaus suolaa ja pippuria
½ sitruuna
- Tilliöljy naisen annos
30 g öljyä
5 rkl sitruunamehua
1 dl tilliä silputtuna
½ til suolaa
ripaus mustapippuria
- Salaatti miehen annos
300 g hunajamelonia
1 kurkku
1 paprika
½ dl minttua silputtuna
2 kesä- tai kevätsipulia
15 g öljyä
5 rkl sitruunamehua
ripus suolaa ja pippuria
90 g pecorinoa tai parmesania lastuina
OHJEET
- Sekoita tilliöljyn ainekset keskenään pienessä kulhossa.
- Poista kalasta ruodot. Levitä fileen pinnalle suola, ripaus pippuria ja sitruunaviipaleita. Nosta kala grillialustalle tai leivinpaperoidulle pellille. Grillaa kala meheväksi tai paista uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
- Valmista salaatti. Halkaise hunajameloni ja poista siemenet. Kuori ja paloittele se pieniksi paloiksi.
- Kuutioi myös kurkku ja paprika. Hienonna sipuli sekä minttu.
- Yhdistä kasvikset salaattikulhossa. Valuttele päälle öljyä, sitruunamehu sekä ripottele vähän suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin.
- Vuole päälle vielä pecorino- tai parmesanlastuja.