Uuniohrapuuro
Uuniohrapuuro sopii loistavasti viileisiin päiviin. Pitkään haudutettu ohra on ihanan pehmeää ja suussa sulavaa. Tässä reseptissä raejuusto lisätään kypsymään ohran kanssa, ja se antaa puuroon pienen suolaisen säväyksen. Viimeistele annos raikkailla marjoilla. Jos ohra ei käy sinulle, voit tehdä puuron myös riisiin.
Annokset
4
annostaAktiivinen valmistusaika
10
minuuttiaKokonaisvalmistusaika (noin)
2
tuntia
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- Naisen annos
100 g (n. 1,4 dl) ohrasuurimoita tai 100 g (noin 1,2 dl) puuroriisiä
2 dl ruokakermaa (10 %)
2 dl vettä
500 g raejuustoa
1 omena
¼ tl suolaa
- Päälle, naisen annos
400 g marjoja
- Miehen annos
160 g (n. 2 dl) ohrasuurimoita tai 160 g (noin 1,9 dl) puuroriisiä
4 dl ruokakermaa (10 %)
2 dl vettä
800 g raejuustoa
2 omenaa
½ tl suolaa
- Päälle, miehen annos
600 g marjoja
OHJEET
- Raasta omena karkeaksi raasteeksi.
- Yhdistä kaikki puuron ainekset isoon uunivuokaan.
- Sekoita hyvin.
- Laita puuro hautumaan uuniin ilman kantta. Jos haluat puurosta oikein pehmeän, hauduta 150 asteessa noin 2 tuntia. Jos haluat valmista nopeammin, hauduta 175 asteessa noin 1 ½ tuntia.
- Tarkista paiston aikana, ettei pinta pääse kuivumaan. Laita tarvittaessa päälle kansi tai folio, ettei pinta tummu liikaa.
- Syö puuro marjojen kanssa.