Avokadoleivät eli avokado toast
Annokset
1
annosValmistusaika
15
minutes
Avokado ja kananmunat on ihanan pehmeä yhdistelmä.
Voit maustaa leivät vielä pienellä tujauksella sitruunaa, niin saat ripauksen raikkautta.
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- naisen annos
2 viipaletta ruispaloja tai kauraleipää
2 kananmunaa
1 rkl etikkaa
35 g avokadoa
10 g majoneesia
1/3 kurkku
pari lehteä salaattia
basilikaa ja sitruunamehua
suolaa ja mustapippuria
- miehen annos
3 viipaletta ruispaloja tai kauraleipää
3 kananmunaa
1 1/2 rkl etikkaa
50 g avokadoa
15 g majoneesia
1/3 kurkku
pari lehteä salaattia
basilikaa ja sitruunamehua
suolaa ja mustapippuria
OHJEET
- Valmista uppomunat. Kiehauta kattilassa vettä
- Riko kananmuna kahvikuppiin tai pieneen kulhoon.
- Lisää veteen etikkaa.
- Pyöräytä hiljalleen poreileva vesi pyörteeksi lusikalla tai kauhalla.
- Kaada muna varovasti vesipyörteen keskelle. Voit halutessasi kypsentää pari munaa samalla kertaa.
- Keitä munia 3–4 minuuttia. Uppomunan kuuluu jäädä sisältä valuvaksi.
- Nosta muna pois kattilasta reikäkauhalla tai isolla lusikalla.
- Jos et halua tehdä uppomunia, voit keittää munia noin 7 -8minuuttia kiehuvassa vedessä. Muista ”säikäyttää” munat kylmän veden alla, niin kuori irtoaa helpommin.
- Sivele leipien päälle majoneesia. Lisää päälle salaattia ja kurkkua. Lisää päälle kananmunat sekä viipaloitu avokado.
- Viimeistele annos basilikalla, sitruunalla sekä suolalla ja pippurilla.