Kanankoivet ja lime-coleslaw
3
annosta1
hourRaikas lime-coleslaw valmistuu helposti valmiista kaalisuikaleista. Kanankoiville tehdään sinappinen marinadi. Annoksen kruuna jogurttisriracha.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
aineosat
- lime-coleslaw naisen annos
1 tuore jalapeno
1/2 ruukkua tuoretta korianteria
200 g valkokaalisuikaleita
10 g oliiviöljyä
2 rkl limetinmehua
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
- kanankoivet naisen annos
700 g kanankoipia (pienet kanankoivet on parempia varsinkin jos grillaat) tai 300 g tofua
2 rkl sitruunamehua
20 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 tl dijoninsinappia
1 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
(timjamia, salviaa tai rosmariinia maun mukaan)
- sriracha kastike naisen annos
200 g turkkilaista jogurttia
1 rkl srirachaa
- lime-coleslaw miehen annos
2 tuoretta jalapenoa
1 ruukkua tuoretta korianteria
400 g valkokaalisuikaleita
15 g oliiviöljyä
4 rkl limetinmehua
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
- kanankoivet miehen annos
1200 g kanankoipia (pienet kanankoivet on parempia varsinkin jos grillaat) tai 450 g tofua
3 rkl sitruunamehua
30 g oliivi- tai rypsiöljyä
2 tl dijoninsinappia
1 1/2 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
(timjamia, salviaa tai rosmariinia maun mukaan)
- sriracha kastike miehen annos
400 g turkkilaista jogurttia
2 rkl srirachaa
ohjeet
- Sekoita kanankoipien marinadin ainekset. Sivele marinadia kanankoiville. Siirrä jääkaappiin maustumaan. Jos käytät tofua, viipaloi tofu ja kuivaa talouspaperilla. Sivele marinadi tofun päälle.
- Halkaise jalapeno, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna korianteri.
- Laita kulhoon valkokaalisuikaleet, jalapeno ja korianteri.
- Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, limetinmehu, suola ja pippuri. Lisää kastike kaalisuikaleiden joukkoon ja sekoita hyvin. Anna lime-coleslawn mausta noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
- Sekoita kastikkeen turkkilainen jogurtti ja sriracha.
- Levitä kanankoivet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia. Voit myös kypsentää kanankoivet grillissä, grillaa noin 30 minuuttia välillä käännellen. Voit myös grillata tofut tai paistaa pannulla ruskeiksi.