Linssicurry
3
Annosta30
minutesMausteinen linssicurry valmistuu puolessa tunnissa. Maistele valmistaessa ruokaa ja lisää mausteita halutessasi. Jos käytät vegejauhista on ruoka täysin vegaaninen.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
aineosat
- naisen annos
70 g punaisia linssejä (kuivattuja)
200 g jauhelihaa tai 200 g vegejauhista (esim. Pirkka tai Next level)
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
10 g öljyä
2 tl juustokuminaa
1 tl kurkumaa
1 tl inkivääriä tai korianteria
1/4 tl chilijauhetta
800 g tomaattimurskaa
6 dl vettä
1 tl suolaa
200 g kookosmaitoa (8%)
Pinnalle halutessasi tuoretta korianteria
- miehen annos
120 g punaisia linssejä (kuivattuja)
300 g jauhelihaa tai 300 g vegejauhista (esim. Pirkka tai Next level)
1 sipuli
4 valkosipulinkynttä
15 g öljyä
2 1/2 tl juustokuminaa
1 1/2 tl kurkumaa
1 1/2 tl inkivääriä tai korianteria
1/2 tl chilijauhetta
1000 g tomaattimurskaa
7 dl vettä
1 tl suolaa
300 g kookosmaitoa (8%)
Pinnalle halutessasi tuoretta korianteria
ohjeet
- Huuhtele linssit siivilässä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit kattilassa öljyssä.
- Lisää jauheliha tai vegejauhis. Ruskista.
- Lisää kattilaan juustokumina, kurkuma, inkivääri tai korianteri ja chili. Paista käännellen noin minuutti.
- Lisää tomaattimurska, vesi, suola ja linssit. Keitä hiljalleen kannen alla vähintään 20 minuuttia.
- Lisää kookosmaito ja kuumenna.
- Viimeistele halutessasi korianterilla.
- Syö tällä aterialla 1/3 osa currysta.