Naimakana eli marry me chicken
4
annosta45
minutesMarry me -chicken on ollut viime vuonna maailmanlaajuinen hittiruoka. Resepti on kuulunut internetin haetuimpiin resepteihin jo toista vuotta. Kanakastikkeen sanotaan olevan niin hyvää, että kun sitä tarjoaa seuralaiselle, on lopputuloksena jopa kosinta.
Kyseessä on siis kermainen broilerikastike, jolle makua antavat aurinkokuivatut tomaatit. Mikä parasta tämä on todella helppo valmistaa!
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Aineosat
- naisen annos
10 g oliiviöljyä
400 g broilerin rintafileitä tai 320 g Mifu-suikaleita
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
2 valkosipulinkynttä
1 rkl tuoreita timjaminlehtiä (myös kuivattu käy)
1/2 tl chilihiutaleita
2 dl vettä
1 kanaliemikuutio
100 g ruokakermaa (10%)
2/3 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
20 g parmesanraastetta
- miehen annos
15 g oliiviöljyä
600 g broilerin rintafileitä tai 500 g Mifu-suikaleita
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
2 valkosipulinkynttä
1 rkl tuoreita timjaminlehtiä (myös kuivattu käy)
1 tl chilihiutaleita
2 dl vettä
1 kanaliemikuutio
150 g ruokakermaa (10%)
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
30 g parmesanraastetta
- lisäksi naisen ja miehen annos
1 kukkakaali
2 rkl vettä
ohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Laita pannulle oliiviöljyä ja paista broilerinfileitä noin viisi minuuttia per puoli. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Siirrä fileet uunivuokaan.
- Lisää pannulle valkosipuli, timjami ja chilihiutaleet. Freesaa kevyesti ja lisää sitten pannulle kanaliemi, kerma, aurinkokuivatut tomaatit ja parmesanraaste. Kiehauta ja kaada kastike sen jälkeen uunivuokaan broilerinfileiden päälle.
- Paista uunissa 200 asteessa 25 minuuttia. Jos käytät ohutleikkeitä tai Mifua, lyhyempi paistoaika riittää.
- Tee lisukkeeksi kukkakaaliriisi. Paloittele kukkakaali kukinnoiksi. Hienonna kukinnot edelleen karkeiksi muruiksi joko veitsellä tai monitoimikoneen leikkuuterällä.
- Kaada kukkakaalimurut kulhoon ja lisää vesi. Peitä kulho kelmulla tai lautasella. Kypsennä mikrossa 600 W noin 5 minuuttia, välillä sekoittaen. Mausta kukkakaali hienonnetuilla yrteillä. Tarjoa lisäkkeenä riisin tapaan. Voit tehdä riisin myös pannulla, kuumenna vettä pannulla ja lisää kukkakaalimuru. Kuumenna miedolla lämmöllä niin kauan että kukkakaali pehmenee. Lisää vettä tarvittaessa.
- Jos haluat syödä aterialla hiilihydraattia voit keittää naiset 200 g ja miehet 320 g riisiä. Rasvaa ei tarvitse vähentää, koska kanassa on melko vähän rasvaa.