Pizza juustopohjalla (munaton)
4
annosta30
minutesToiveresepti! Meiltä on toivottu munatonta pizzapohjaa ja tässä sellainen tulee. Tämä on siis munaton ja myös pähkinätön, eli ei sisällä mantelijauhoa. Tämä on silti maultaan hyvin maukas ja pohjaa voisi käyttää myös vaikka piirakankin pohjana. Valitse mieluinen täytevaihtoehto ja pyöräytä pizza tulille!
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
aineosat
- POHJA NAISEN ANNOS
200 g maitorahkaa
80 g juustoraastetta
2/3 dl pofiberiä
1 rkl psylliumikuitua
10 g oliiviöljyä
ripaus suolaa
- TÄYTE NAISEN ANNOS
230 g jauhelihaa tai tonnikalaa tai 160 g härkistä
(suolaa ja pippuria jauhelihan maustamiseen)
tomaattipyreetä
1/2 paprika
100 g kirsikkatomaatteja
60 g juustoraastetta
oreganoa
- POHJA MIEHEN ANNOS
300 g maitorahkaa
120 g juustoraastetta
1 ,25 dl pofiberiä
1 ,5 rkl psylliumikuitua
15 g oliiviöljyä
ripaus suolaa
- TÄYTE MIEHEN ANNOS
400 g jauhelihaa tai tonnikalaa tai 270 g härkistä
(suolaa ja pippuria jauhelihan maustamiseen)
tomaattipyreetä
1/2 paprika
100 g kirsikkatomaatteja
90 g juustoraastetta
oreganoa
ohjeet
- Mittaa kulhoon maitorahka ja lisää juustoraaste, sekoita.
- Lisää loput raaka-aineet ja sekoita huolella.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuoratun pellin päälle. Laita taikinan päälle tuorekelmu ja painele käsillä kelmun päältä taikinaa kohti reunoja kunnes se on ohut levy. Taikina venyy yllättävän isoksi kun jaksaa huolellisesti painella.
- Esipaista pohjaa 200 asteessa 8-10 minuuttia.
- Jos käytät jauhelihaa täytteessä, paista jauheliha ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
- Puolita tomaatit ja kuutioi paprika.
- Levitä esipaistuneen pohjan päälle tomaattipyrettä haluamasi määrä. Lisää päälle jauheliha tai tonnikala tai härkis.
- Levittele päälle paprikakuutiot ja tomaatit.
- Ripottele päälle juustoraastetta ja oreganoa.
- Paista pizzaa uunissa vielä niin kauan että juusto on sulanut.