Yrttinen munasalaatti
2
annosta20
minutesMunasalaatti saa raikkaan maun yrteistä ja sitruunasta. Salaatti nautitaan salaattipediltä.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
aineosat
- naisen annos
4 huoneenlämpöistä munaa
3 rkl hienoksi kuutioitua punasipulia
60 g majoneesia
1 rkl Dijon sinappi
2 rkl persiljaa hienoksi pilkottuna
2 rkl ruohosipulia hienoksi pilkottuna
1 tl sitruunamehua
suolaa ja pippuria maun mukaan
40 g salaattisekoitusta
1/2 kurkku
- miehen annos
6 huoneenlämpöistä munaa
4 rkl hienoksi kuutioitua punasipulia
80 g majoneesia
1 1/2 rkl Dijon sinappi
3 rkl persiljaa hienoksi pilkottuna
3 rkl ruohosipulia hienoksi pilkottuna
2 tl sitruunamehua
suolaa ja pippuria maun mukaan
60 g salaattisekoitusta
1/2 kurkku
ohjeet
- Kuumenna vesi kiehuvaksi. Käännä sitten lämpö niin pienelle, ettei kuplia enää tule.
- Laske huoneenlämpöiset munat siivilää tai kauhaa apuna käyttäen hitaasti ja varovasti veteen. Käännä lämpö takaisin kuumemmalle, niin että poreilu alkaa ja keitä munat 8 minuuttia.
- Säikäytä muna kylmällä vedellä.
- Kun munat ovat viilentyneet niin, kuori ne ja laita kulhoon.
- Leikkaa munat rouheasti lohkoiksi tai pilko pienemmiksi jos haluat ”hienomman” koostumuksen.
- Lisää punasipuli, ruohosipuli, persilja, majoneesi, Dijon-sinappi ja sitruunamehu, ja sekoita raaka-aineet huolellisesti yhteen.
- Tarkista maku ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Levittele salaattisekoitus lautaselle. Pilko kurkku ja lisää se salaattisekoitukseen.
- Lusikoi munasalaatti päälle. Koristele yrtti- ja sipulisilpulla.
- Syö tällä aterialla puolet.