Mäiskyruusukaalit, feta-mousse ja kanaa
Se joka keitetyn paistaa, se makean maistaa! Se pitää paikkansa näissä ihanissa mäiskityissa ruusukaaleissa. Näitä kannattaa kokeilla vaikka ei suuri ruusukaalin fani olisikaan.
4
Annosta45
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- mäiskyruusukaalit naisen annos
500 g ruusukaaleja
3 kpl valkosipulinkynsiä
1 sitruuna
20 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
- feta-mousse naisen annos
200 g kevyt salaattijuustoa (siis se fetan tyyppinen juusto)
200 g turkkilaista jogurttia
- paistettu kanafile naisen annos
200 g kanafilettä tai mifu-suikaletta 160 g
20 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 tl kuivattua rosmariinia
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
- mäiskyruusukaalit miehen annos
600 g ruusukaaleja
4 kpl valkosipulinkynsiä
1 sitruuna
30 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
- feta-mousse miehen annos
300 g kevyt salaattijuustoa (siis se fetan tyyppinen juusto)
400 g turkkilaista jogurttia
- paistettu kanafile miehen annos
300 g kanafilettä tai Mifu-suikaletta 250 g
30 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 tl kuivattua rosmariinia
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
Ohjeet
- Keitä ruusukaaleja suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes haarukalla kokeiltaessa ruusukaalit tuntuvat kypsiltä, mutta ruusukaalit ovat väriltään vielä kirkkaan vihreitä.
- Viipaloi sitruuna ja murskaa valkosipulin kynnet kuorineen ja rouhi pieneksi. Paina kypsät ruusukaalit lasin avulla lyttyyn. Asettele uunipellille ruusukaalit, sitruunaviipaleet ja valkosipulin kynnet. Mausta oliiviöljyllä, sormisuolalla ja mustapippurilla.
- Paahda ruusukaaleja 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes ruusukaalit paahtuvat pinnasta rapeiksi.
- Paista sillä aikaa pannulla kana tai mifu. Mausta.
- Sekoita vielä feta-mousse. Painele haarukalla juusto mössöksi ja sekoita jogurtin joukkoon.
- Syö tällä aterialla 1/4 osa ruusukaaleista, feta-moussesta ja kanasta.