Manchego-kaalisalaatti
3
Annosta20
minutesIhana ja raikas salaatti saa makua espanjalaisesta manchego-juustosta sekä sinappi vinegretistä.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
300 g broilerin filettä tai 240 g Mifu-suikaleitta
200 g kaalisuikaletta (käy valmis tuore suikale tai voit suikaloida puna- tai varhaiskaalia)
3 vartta selleriä
1 omena
80 g manchego-juustoa
- vinegrette naisen annos
20 g oliivi-tai rypsiöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
2 tl (dijon-)sinappia
suolaa ja pippuria
- miehen annos
450 g broilerin filettä tai 375 g Mifu-suikaletta
350 g kaalisuikaletta (käy valmis tuore suikale tai voit suikaloida puna- ja/tai varhaiskaalia)
4 vartta selleriä
2 omenaa
120 g manchego-juustoa
- vinegrette miehen annos
30 g oliivi-tai rypsiöljyä
1 1/2 rkl valkoviinietikkaa
3 tl (dijon-)sinappia
suolaa ja pippuria
Ohjeet
- Paista broiler-fileet pannulla, mausta suolalla ja pippurilla.
- Leikkaa juusto, omena ja selleri pieniksi paloiksi.
- Sekoita ne kaalisuikaleisiin.
- Asettele broilerit salaatin päälle.
- Sekoita vinegretin ainekset yhteen.
- Kaada vinegretti salaatin päälle.
- Syö tällä aterialla 1/3 osa salaatista.