Paistetut munat ja kasvikset
Tämä helppo ja nopea resepti yhdistää tuoreet kasvikset ja munat herkulliseksi kokonaisuudeksi, joka antaa energiaa alkavaan päivään.
Annoksia
1
AnnostaValmistusaika
15
minuuttia
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
2 kananmunaa
5 g oliiviöljyä
35 g avokadoa
50 g kirsikkatomaatteja
1 pieni salottisipuli
50 g parsakaalia
25 g fetajuustoa
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
½ tl valkosipulijauhetta
tuoretta persiljaa
- miehen annos
3 kananmunaa
7 g oliiviöljyä
50 g avokadoa
75 g kirsikkatomaatteja
1 pieni salottisipuli
70 g parsakaalia
50 g fetajuustoa
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
½ tl valkosipulijauhetta
tuoretta persiljaa
Ohjeet
- Paloittele parsakaali pieniksi paloiksi ja paista pannulla hetki puolesta määrästä oliiviöljyä. Lisää joukkoon puolitetut tomaatit, renkaiksi leikattu sipuli ja puolet mausteista. Paista hetki ja siirrä lautaselle. Laita fetajuustokuutiot ja persiljasilppu kasvisten päälle.
- Puolita avokado ja koverra hedelmäliha, leikkaa se siivuiksi ja asettele lautaselle.
- Lisää paistinpannulle loppu öljy ja kananmunat. Paista munat molemmin puolin ja mausta lopuilla mausteilla.