Sienimunakas
Sienimunakas on helppo valmistaa ja se sopii hyvin niin aamiaiselle kuin lounaallekin.
Annoksia
1
AnnostaValmistusaika
15
minuuttia
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
2 kananmunaa
1/2 tl suolaa
100 g herkkusieniä
1 valkosipulinkynsi
10 g öljyä
100 g kirsikkatomaatteja
tuoretta persiljaa
70 g avokadoa
- miehen annos
3 kananmunaa
1/2 tl suolaa
150 g herkkusieniä
1 valkosipulinkynsi
15 g öljyä
150 g kirsikkatomaatteja
1 tl kuivattua basilikaa
tuoretta persiljaa
100 g avokadoa
Ohjeet
- Puhdista ja huuhtele herkkusienet ja leikkaa ne viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Paista herkkusieniä ja valkosipulia oliiviöljyssä hetki. Lisää pannulle puolitetut kirsikkatomaatit ja mausta basilikalla.
- Sekoita keskenään kananmunat sekä suola ja kaada pannulle. Lisää päälle silputtu persilja ja anna hautua kypsäksi kannen alla.
- Nosta sienimunakas lautaselle ja viimeistele pilkotulla avokadolla. Tarvittaessa ripauta päälle vielä hieman suolaa.