Ainesosat

• naisen annos

• 800 g broilerin koipireisiä (reisipaloja) tai 300 g tofua

• 1 tl suolaa

• 1/2 tl mustapippuria

• 2 kpl porkkanaa

• 3 kpl valkosipulinkynttä

• 10 g voita

• 5 dl vettä

• 1 kpl kanaliemikuutiota

• 1/2 kpl sitruunaa (luomu, viipaleina)

• 1 dl tuoretta timjamia (1/3 ruukkua)

• 1–2 kpl laakerinlehteä

• 4 kpl salottisipulia

• 1/2 dl sitruunamehua

• 70 g oliiveja (kivettömiä)

• parmesaani palsternakat naisen annos

• 2 palsternakkaa

• 10 g oliiviöljyä

• 1/2 tl suolaa

• 1/4 tl mustapippuria

• 40 g parmesaanijuustoa (raastettuna)

• miehen annos

• 1200 g broilerin koipireisiä (reisipaloja) tai 450 g tofua

• 1 1/2 tl suolaa

• 2/3 tl mustapippuria

• 3 kpl porkkanaa

• 4 kpl valkosipulinkynttä

• 20 g voita

• 7 dl vettä

• 1 1/2 kpl kanaliemikuutiota

• 1 kpl sitruunaa (luomu, viipaleina)

• 1 dl tuoretta timjamia (1/3 ruukkua)

• 2-3 kpl laakerinlehteä

• 5 kpl salottisipulia

• 1 dl sitruunamehua

• 100 g oliiveja (kivettömiä)

• parmesaani palsternakat miehen annos

• 3 palsternakkaa

• 15 g oliiviöljyä

• 2/3 tl suolaa (hiutaleita)

• 1/2 tl mustapippuria

• 60 g parmesaanijuustoa (raastettuna)