Juustoinen munakokkeli ja kasvikset
Munakokkeli on ihanan pehmeää, kun sen valmistaa kiireettömästi. Se kannattaa valmistaa miedolla lämmöllä rauhassa sekoitellen. Aamiaiselle voi lisätä vähän raikasta hedelmää.
Annoksia
1
AnnostaValmistusaika
15
minutes
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- Naisen annos
2 kananmunaa
20 g juustoraastetta
10 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 tomaatti
kurkkua
100 g greippiä/sweetietä/appelsiinia
mustapippuria
suolaa
- Miehen annos
3 kananmunaa
30 g juustoraastetta
15 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 tomaatti
kurkkua
150 g greippiä/sweetietä/appelsiinia
mustapippuria
suolaa
Ohjeet
- Riko munien rakenne kulhossa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sulata pannulla nokare rasvaa ja kaada munaseos pannulle. Anna kypsyä sekoitellen hetki miedolla lämmöllä.
- Ripottele joukkoon juustoraaste ja anna kypsyä muutama minuutti välillä sekoitellen kunnes kokkeli on kostean kiinteää.
- Pilko tomaatti ja kurkkua.
- Kokoa annos lautaselle.
- Nauti jälkkäriksi vielä raikasta hedelmää.