Sämpylät
Nämä ihanan kuohkeat sämpylät ovat maukkaita ja sisältävät runsaasti proteiinia. Voit valmistaa näitä kerralla myös enemmän ja pakastaa. Laita väliin mieleisiäsi vihanneksia.
4
Annosta45
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
200 g raejuustoa
2 dl vettä
20 g oliiviöljyä
2 dl pofiberia
1 rkl psylliumia
1 tl leivinjauhetta
- naisen päälliset per sämpylä
30 g juustoa
50 g leikkelettä (lihapitoisuus yli 90%) (tai 50 g kasvisleikkelettä (esim. Bon Soya savustettu kasvisleikkele)
mieleisiäsi vihanneksia paprikaa/tomaattia/kurkkua/basilikaa
- miehen annos
300 g raejuustoa
3 dl vettä
30 g oliivi- tai rypsiöljyä
3 dl pofiberia
1 1/2 rkl psylliumia
1 1/2 tl leivinjauhetta
- miehen päälliset per sämpylä
45 g juustoa
75 g leikkelettä (lihapitoisuus yli 90%) (tai 75 g kasvisleikkelettä (esim. Bon Soya savustettu kasvisleikkele)
mieleisiäsi vihanneksia paprikaa/tomaattia/kurkkua/basilikaa
Ohjeet
- Aja raejuusto, vesi ja öljy tasaiseksi joko teho- tai sauvasekoittimella.
- Sekoita kuivat aineet (pofiber, psyllium ja leivinjauhe) toisiinsa.
- Sekoita kuivat aineet raejuustoseokseen. Vaivaa taikina tasaiseksi ja muotoile neljä sämpylää tai nostele kauhalla taikinasta kasat leivinpaperin päälle.
- Paista uunissa 190 asteessa noin 30 minuuttia. Sämpylät tarvitsevat melko pitkän paistoajan.
- Syö tällä aterialla yksi sämpylä päällisten kanssa.