Appelsiinikanaa ja paahdettuja kasviksia
Pehmeä ja hivenen makea appelsiinikana valmistuu mehevistä kanan paistileikkeistä. Niiden lisukkeeksi paahdetaan palsternakkaa ja porkkanaa joissa maistuu curry.
3
annosta45
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
aineosat
- naisen annos
300 g luuttomia kanan paistileikkeitä tai 300 g tofua
200 g ruokakermaa (10%)
10 g seesaminsiemenöljyä
- marinadi naisen annos
2 rkl raastettua inkivääriä
3 valkosipulinkynttä
2 dl puristettua appelsiinimehua (2 pientä appelsiinia)
1 appelsiinin kuoriraaste
3 ½ rkl soijakastiketta
1 rkl srirachaa
1 rkl riisiviinietikkaa
10 g öljyä
- paahdetut kasvikset naisen annos
2 palsternakkaa
3 porkkanaa
10 g öljyä
suolaa
curryjauhetta
- miehen annos
450 g luuttomia kanan paistileikkeitä tai 450 g tofua
300 g ruokakermaa (10%)
15 g seesaminsiemenöljyä
- marinadi miehen annos
2 rkl raastettua inkivääriä
4 valkosipulinkynttä
2 dl puristettua appelsiinimehua (2 pientä appelsiinia)
1 appelsiinin kuoriraaste
3 rkl soijakastiketta
1 1/2 rkl srirachaa
1 rkl riisiviinietikkaa
15 g öljyä
- paahdetut kasvikset miehen annos
3 palsternakkaa
4 porkkanaa
15 g öljyä
suolaa
curryjauhetta
Ohjeet
- Tee marinadi. Kuori ja raasta inkivääri ja valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada marinadi kulhoon. Lisää pilkottu kana tai tofu ja anna marinoitua hetki.
- Paista paistileikkeitä tai tofua öljyssä ja lisää lopuksi kerma sekä marinadin loppu. Anna hautua hetki matalalla lämmöllä.
- Pilko palsternakat ja porkkanat pituussuunnassa. Pirskottele päälle öljyä, suolaa ja curryjauhetta.
- Paista vihanneksia uunissa noin 200 asteessa noin 20-30 minuuttia niin että ne ovat kypsiä. Varo polttamasta.
- Syö tällä aterialla 1/3 kanakastikkeesta ja vihanneksista.