Kanaramen
Ramen on alunperin japanilainen keittoruoka. Ramenista on tullut suosittua ympäri maailman sen helppouden ja variaatiomahdollisuuksien vuoksi. Tämä ramen valmistuu nopeasti riisinuudelista, lehtikaalista ja kanasta.
3
annosta20
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Aineosat
- naisen annos
75 g riisinuudelia
4 -6 lehtikaalin oksaa
20 g öljyä
ruukku korianteria
300 g kana leikkeitä tai 240 g Mifu-suikaleita
2 rkl soijakastiketta
1 rkl miriniä eli makeaa riisiviinietikkaa
- Liemi naisen sekä miehen annos
1 l vettä
2 rkl inkivääriä raastettuna
2 rkl misotahnaa
2 rkl jsoijakastiketta
1 ½ rkl miriniä
½ tl chilihiutaleita
- miehen annos
120 g riisinuudelia
6 -8 lehtikaalin oksaa
30 g öljyä
ruukku korianteria
450 g kana leikkeitä tai 375 g Mifu-suikaleita
3 rkl soijakastiketta
1 1/2 rkl miriniä eli makeaa riisiviinietikkaa
ohjeet
- Kiehauta vesi. Raasta inkivääri. Lisää liemiainekset kattilaan hautumaan 15 minuutiksi
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Marinoi kanaleikkeet tai Mifu-suikaleet soijalla ja mirinillä..
- Paista minuuttileikkeitä muutama minuutti molemmin puolin. Leikkaa kypsät leikkeet viipaleiksi.
- Leikkaa lehtikaalista pois paksut lehtiruodit. Silppua lehdet. Kuumenna öljy pannulla. Paista kaaleja kuumalla pannulla muutama minuutti.
- Annostele keittokulhoihin nuudelit. Lisää päälle lientä, lehtikaalia ja kanaviipaleita. Silppua päälle reilusti korianteria.