Munakasrulla
3
annosta35
minutes
Munakasrullaan on helppo kääräistä lempitäytteitä. Tällä kertaa sinne laitetaan vähän ilmakuivattua kinkkua ja paprikaa sekä tuorejuustoa. Yrtit tuovat lisää makua.’
Tämä sopii vaikka kahvipöydän tarjottavaksikin.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- Naisen annos
5 kananmunaa
1 dl vettä tai mantelimaitoa (sokeroimaton)
1 rkl psylliumia
20 g mantelijauhoa
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria
- Täyte naisen annos
1 paprika
50 g ilmakuivattua kinkkua tai 50 g kasvisleikkelettä esim. Bon soya
70 g tuorejuustoa (voit halutessasi käyttää yrttimaustettua)
rucolaa
tuoreita yrittejä esim. basilikaa tai persiljaa
- Lisäksi naisen ja miehen annos
tomaattia ja kurkkua
- Miehen annos
6 kananmunaa
1 dl vettä tai mantelimaitoa (sokeroimaton)
30 g mantelijauhoa
1 1/2 rkl psylliumia
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria
- Täyte miehen annos
1 paprika
150 g ilmakuivattua kinkkua tai 50 g kasvisleikkelettä esim. Bon soya
150 g tuorejuustoa (voit halutessasi käyttää yrttimaustettua)
rucolaa
tuoreita yrittejä esim. basilikaa tai persiljaa
Directions
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Riko kananmunat kulhoon. Sekoita rakenne rikki. Sekoita psyllium ja mantelijauho yhteen. Lisää vesi, mantelijauhoseos ja mausteet. Sekoita hyvin.
- Kaada munakastaikina leivinpaperoituun laakeaan uunivuokaan (n. 20x30 cm uunivuoka on hyvä).
- Paista munakasta noin 15-20 minuuttia, niin että se on täysin hyytynyt.
- Kuutioi paprika ja pieni kinkku tai kasvisleikkelel. Anna munakkaan jäähtyä hetki. Levitä tuorejuusto munakkaan päälle. Lisää kinkku tai kasvisleikkele, paprikakuutiot, vähän rucolaa ja yrttejä.
- Rullaa munakasrulla kääröksi. Leikkaa kolmeen osaan ja syö yksi osa kasvisten kanssa.