Nopea parsa-pekonipelti
3
annosta15
minutes30
minutesKeväiset parsat ja pekoni ovat lyömätön yhdistelmä.
Arkiruokaa parhaimmillaan on ateriat missä ainekset vain kasataan pellille ja työnnetään uuniin.
Tässä kasvikset ja lihat vuorataan pekonilla mistä tulee annoksen energia sekä osa proteiinista.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
1 nippu (n. 400 g) tankoparsaa
1 paprika
200 g kanasuikaletta tai 200 g tofua
100 g pekonia tai 100 g halloumia
1 päärynä
ripaus chilirouhetta ja mustapippuria
½ tl suolaa
- kastike naisen annos
2 rkl valkoviinietikkaa
20 g öljyä
½ tl suolaa
ripaus mustapippuria
- miehen annos
1 nippu (n. 400 g) tankoparsaa
2 paprikaa
300 g kanasuikaletta tai 300 g tofua
150 g pekonia tai 150 g halloumia
1 päärynä
ripaus chilirouhetta ja mustapippuria
½ tl suolaa
- kastike miehen annos
3 rkl valkoviinietikkaa
30 g öljyä
¾ tl suolaa
ripaus mustapippuria
Ohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Viipaloi paprika ja poista siemenet.
- Leikkaa parsoista kovat päät pois.
- Levittele pellille tai uunivuokaan kasvikset ja kanasuikaleet tai siivutettu tofu.
- Mausta chilillä, pippurilla ja suolalla.
- Levittele päälle pekonit.
- Jos käytät halloumia, lisää se paiston puolivälissä ohueksi viipaloituna..
- Paista noin 15-20 minuuttia, niin että kasvikset ovat pehmenneet ja kanat kypsyneet sekä pekoni rapsakoitunut.
- Sekoita kastikkeen ainekset sekä viipaloi päärynä.
- Levitä kypsän pellin päälle kastike ja päärynäviipaleet.