Yrttiset jauhelihapihvit ja melonisalaatti
Jauhelihapihvit saavat makua tuoreista yrteistä. Voit paistaa pihvit uunissa tai grillata ne.
Seurakseen pihvit saavat raikkaan melonisalaatin.
4
annosta30
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- naisen annos pihvit
400 g jauhelihaa tai 400 g vegejauhista ja 1 tsp psylliumia ja 3 rkl vettä
1 tl suolaa
½ tsp mustapippuria
1 dl siputtuja yrttejä (esim. minttua, basilikaa ja korianteria)
- salaatti naisen annos
60 g babypinaattia
1 kurkku
½ ruukkua basilikaa
300 g vesimelonia
90 g fetaa
20 g öljyä
3 rkl sitruunamehua
ripaus suolaa ja pippurIa
- miehen annos pihvit
600 g jauhelihaa tai 600 g vegejauhista ja 1 ½ tsp psylliumia ja 5 rkl vettä
1 tl suolaa
½ tsp mustapippuria
1 ½ dl siputtuja yrttejä (esim. minttua, basilikaa ja korianteria)
- salaatti miehen annos
100 g babypinaattia
1 kurkku
¾ ruukkua basilikaa
450 g vesimelonia
180 g fetaa
30 g öljyä
5 rkl sitruunamehua
ripaus suolaa ja pippurIa
OHJEET
- Yhdistä kaikki pihvien ainekset kulhossa.
- Jos käytät vegejauhista lisää taikinaan myös vesi ja psyllium. Se auttaa pihvejä pysymään kasassa. Vegejauhispihvit voi olla haastava grillata, niin ne kannattaa paistaa uunissa.
- Taputtele taikinasta 4 pihviä. Voit paistaa ne uunissa 200 asteessa noin 15-25 minuuttia tai grillata ne.
- Valmista salaatti. Revi kulhoon babypinaatti. Pilko kurkku kuutioiksi. Kuori ja pilko vesimeloni.
- Yhdistä ne pinaatin joukkoon. Lisää päälle öljy ja sitruunamehu sekä ripauta päälle vähän suolaa ja pippuria.
- Sekoita salaatti. Murustele päälle vielä feta.
- Syö pihvit salaatin kanssa.
2 Responses
Tässä reseptissä on sama 1 tl suolamäärä naisten sekä miesten annoksiin. Mielestäni 1 tl suolaa/400 g jauhelihaa on aika paljon. Tein kylläkin reseptin mukaan ja vasta nyt ajattelin suolamäärää.
Tosiaan voi vähän vähentää naisen annoksen suolamäärää. Maistuiko liian suolaiselta? Toivottavasti oli onnistuneet pihvit.