Kana-nektariinisalaatti
Raikas kana-nektraanisalaatti virkistää ja ravitsee niin ulkonäöllä kuin maullakin.
4
annosta25
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- naisen annos
400 g kananfileitä tai -paistileikkeitä tai 400 g tofua
10 g öljyä
suolaa, pippuria ja paprikajauhetta
300 g tomaattia
200 g nektariinia
2 kesäsipulin vartta
1 ruukku basilikaa
1 ruukku salaattia
75 g fetaa tai mozzarellaa
- vinaigretti naisen annos
20 g (n. 4 tsp) oliiviöljyä
3 rkl punaviinietikkaa
3 rkl sitruunamehua
½ tsp suolaa
ripaus chiliä
ripaus pippuria
- miehen annos
600 g kananfileitä tai -paistileikkeitä tai 600 g tofua
15 g öljyä
suolaa, pippuria ja paprikajauhetta
400 g tomaattia
300 g nektariinia
3 kesäsipulin vartta
1 ruukku basilikaa
1 ruukku salaattia
150 g fetaa tai mozzarellaa
- vinaigretti miehen annos
30 g (n. 2 rkl) oliiviöljyä
4 rkl punaviinietikkaa
4 rkl sitruunamehua
½ tsp suolaa
ripaus chiliä
ripaus pippuria
ripaus chiliä
OHJEET
- Paista kanat tai viipaloitu tofu öljyssä pannulla.
- Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella.
- Kuutioi toimaatit ja nektariinit sekö hienonna sipulit.
- Tee vinaigretti yhdistämällä aineet pienessä kulhossa ja sekoita.
- Kokoa salaatti repimällä pohjalle salaatinlehtiä, kasaa päälle tomaatit, nektariinit, sipulit ja basilikaa.
- Nostele päälle vähän jäähtyneet kanat/tofut sekä valuttele vinaigretti.
- Murenna viimeiseksi annoksen päälle fetaa tai mozzarellaa.