Munakasrulla - viikko 50
Munakasrullaan on helppo kääräistä lempitäytteitä. Tällä kertaa täytteeksi tulee ilmakuivattua kinkkua tai kasvisleikkelettä, paprikaa, tuorejuustoa, rucolaa ja yrttejä.
3
annosta35
minuuttiaPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- Naisen annos
5 kananmunaa
1 dl vettä tai mantelimaitoa (sokeroimaton)
1 rkl psylliumia
20 g mantelijauhoa
½ tl suolaa
ripaus mustapippuria
- Täyte, naisen annos
1 paprika
50 g ilmakuivattua kinkkua tai 50 g kasvisleikkelettä esim. Bon soya
70 g tuorejuustoa (voit halutessasi käyttää yrttimaustettua)
rucolaa
tuoreita yrttejä esim. basilikaa tai persiljaa
- Miehen annos
6 kananmunaa
1 dl vettä tai mantelimaitoa (sokeroimaton)
30 g mantelijauhoa
1 ½ rkl psylliumia
½ tl suolaa
ripaus mustapippuria
- Täyte, miehen annos
1 paprika
150 g ilmakuivattua kinkkua tai 50 g kasvisleikkelettä esim. Bon soya
150 g tuorejuustoa (voit halutessasi käyttää yrttimaustettua)
rucolaa
tuoreita yrttejä esim. basilikaa tai persiljaa
- Lisäksi naisen ja miehen annos
tomaattia ja kurkkua
Directions
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Riko kananmunat kulhoon. Sekoita rakenne rikki. Sekoita psyllium ja mantelijauho yhteen. Lisää vesi, mantelijauhoseos ja mausteet. Sekoita hyvin.
- Kaada munakastaikina leivinpaperoituun laakeaan uunivuokaan (noin 20 x 30 cm).
- Paista munakasta noin 15-20 minuuttia, kunnes se on täysin hyytynyt.
- Kuutioi paprika ja pieni kinkku tai kasvisleikkele. Anna munakkaan jäähtyä hetki. Levitä tuorejuusto munakkaan päälle. Lisää kinkku tai kasvisleikkele, paprikakuutiot, vähän rucolaa ja yrttejä.
- Rullaa munakasrulla kääröksi. Leikkaa kolmeen osaan ja syö yksi osa kasvisten kanssa.