Chorizo-muffinit
3
Annosta30
minutesChorizomuffinit ovat täyteläinen ja mausteinen vaihtoehto aamu- tai iltapalalle. Nämä herkulliset muffinit yhdistävät chorizon intensiivisen maun ja mehevyyden pehmeän muffinipohjan kanssa luoden miellyttävän makuelämyksen. Naisen annoksesta tulee noin 9 muffinia ja miehen 12 muffinia.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
3 kananmunaa
75 g chorizosuikaleita tai 75 g soijaleikkelettä esim. Bon Soya savustettu ja viipaloitu salaminmakuinen kasvisleikkele.
90 g raejuustoa
20 g kikhernejauhoja
10 g avokadoöljyä
½ paprika paloiteltuna
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
½ tl valkosipulijauhetta
- lisäksi naisen annos
rucolaa
kirsikkatomaatteja
kurkkua
140 g avokadoa
10 g avokadoöljyä
suolaa
- miehen annos
4 kananmunaa
120 g chorizosuikaleita tai 120 g soijaleikkelettä esim. Bon Soya savustettu ja viipaloitu salaminmakuinen kasvisleikkele.
150 g raejuustoa
30 g kikhernejauhoja
15 g avokadoöljyä
½ paprika paloiteltuna
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
½ tl valkosipulijauhetta
- lisäksi miehen annos
rucolaa
kirsikkatomaatteja
kurkkua
200 g avokadoa
15 g avokadoöljyä
suolaa
Ohjeet
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Sekoita muffiniaineet kulhossa sekaisin ja kaada seos paperisilla muffinivuoilla vuoratulle muffinipellille. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes muffinit saavat hieman väriä.
- Tarjoile kurkun, tomaatin, rucolan ja avokadon kanssa, joiden päälle on juuri ennen tarjoilua lorautettu avokadoöljyä ja ripoteltu hieman suolaa.
- Syö tällä aterialla 1/3 osa muffineista ja lisukkeista.