Grillattua tofua, kasviksia ja halloumia
3
Annosta30
minutesIhana marinadi tekee mieden makuisesta tofustakin hyvin maukkaan grillattavan.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- Grillattu tofu naisen annos
300 g maustamatonta tofua (esim. Jalotofu)
10 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 rkl soijakastiketta
1 tl shiracha-kastiketta
2 valkosipulin kynttä murskattuna
grillaukseen öljyä
- grillikasvikset naisen annos
1 pieni kesäkurpitsa
2 punaista paprikaa
1 munakoiso
1 punasipulia
100 g herkkusieniä
10 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 tl sinappia
1 rkl soijaa
1 rkl valkoviinietikkaa
suolaa ja mustapippuria
80 g halloumia
- Grillattu tofu miehen annos
450 g maustamatonta tofua (esim. Jalotofu)
15 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 1/2 rkl soijakastiketta
1 1/2 tl shiracha-kastiketta
3 valkosipulin kynttä murskattuna
grillaukseen öljyä
- grillikasvikset miehen annos
2 kesäkurpitsaa
2 punaista paprikaa
1 munakoiso
2 punasipulia
200 g herkkusieniä
15 g oliivi- tai rypsiöljyä
1 1/2 tl sinappia
1 1/2 rkl soijaa
1 1/2 rkl valkoviinietikkaa
suolaa ja mustapippuria
120 g halloumia
Ohjeet
- Laita tofu kuivumaan talouspyyhkeen väliin painon alle vähintään puoleksi tunniksi. Viipaloi tofu. Sekoita marinadin ainekset.Sivele öljyä tofupalojen päälle ja grillaan n. 10 minuuttia.
- Tofupalat tarttuvat herkästi grilliritilöihin. Kun 10 min on kulunut sivele marinadia tofupalojen päälle ja grillaa molemmin puolin vielä pari minuuttia.
- Vinkki: Jos haluat tulisemman maun lisää shirachaa.
- Pieni kasvikset isoiksi lohkoiksi.
- Sekoita marinadin ainekset. Lisää marinadi kasvisten joukkoon ja sekoita.
- Laita vihannekset sekä halloumin viipaleet grillialustalle ja paista kunnes vihannekset ovat pehmenneet ja halloumi on saanut ruskean pinnan.
- Sekoita vihanneksia paiston välillä.
- Voit paistaa tofun, vihannekset ja halloumin myös pellillä uunissa. Paista grillivastuksilla 225 asteessa noin 15 minuuttia.
- Syö tällä aterialla 1/3 osa tofusta, halloumista ja vihanneksista.