Inkiväärinen broilerwokki
3
Annosta20
minutesInkivääri raikastaa broilerwokin. Nopea ja riittoisa ruoka.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
3 cm pala inkivääriä kuorittuna ja raastettuna
2 valkosipulinkynttä
20 g oliiviöljyä
300 g kanafileitä suikaleiksi leikattuna tai 240 g Mifu-suikaletta
mustapippuria
kourallinen pinaattia tai paksoita
1 ½-2 paprikaa paloiteltuna (poista siemenet)
3 rkl tuoretta korianteria silputtuna
2 rkl sitruunamehua
40 g cashewpähkinöitä
140 g avokadoa
2 salottisipulia
soijakastiketta
- miehen annos
5 cm pala inkivääriä kuorittuna ja raastettuna
3 valkosipulinkynttä
30 g oliiviöljyä
450 g kanafileitä suikaleiksi leikattuna tai 375 g Mifu-suikaletta
mustapippuria
2 kourallista pinaattia tai paksoita
2 paprikaa paloiteltuna (poista siemenet)
5 rkl tuoretta korianteria silputtuna
3 rkl sitruunamehua
60 g cashewpähkinöitä
200 g avokadoa
3 salottisipulia silputtuna
soijakastiketta
Ohjeet
- Raasta inkivääri ja pilko valkosipulit ohuiksi siivuiksi. Paista öljyssä (puolet) niin, että ne saavat väriä pintaansa ja siirrä sivuun odottamaan.
- Paista suikaloidut kanafileet lopussa öljyssä ja mausta mustapippurilla.
- Lisää pinaatti/paksoi, silputtu salottisipuli ja paprika pannulle. Paista hetki ja lisää joukkoon inkivääri-valkosipuliseos, sitruunamehu, cashewpähkinät ja korianterisilppu. Paista hetki miedolla lämmöllä ja tarkasta maku.
- Lisää soijakastiketta makusi mukaan tuomaan annokseen suolaisuutta. Leikkaa avokado paloiksi ja lisää joukkoon juuri ennen tarjoilua.
- Syö tällä aterialla 1/3 osa wokista.