Kana poke bowl
3
Annosta1
hourTämän poke bowlin salaisuus on mehevässä marinoidussa porkkanassa. Marinoitua porkkanaa voi käyttää lisukkeena myös ihan sellaisenaan.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
1/2 kiinankaali
1/2 kurkku
140 g avokadoa
1 persimon
40 g majoneesia
ruohosipulia
300 g kanaa (esim. Vuolu-kanaa tai kanasuikaleita kypsennettynä) tai 375 g Mifu-ruokaraetta
sitruunamehua
- marinoidut porkkanat naisen annos
3 porkkanaa
20 g seesamisiemenöljyä
rkl valkoviinietikkaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl valkosipulijauhetta
mustapippuria
- miehen annos
2/3 kiinankaali
1/2 kurkku
200 g avokadoa
1 persimon
60 g majoneesia
ruohosipulia
450 g kanaa (esim. Vuolu-kanaa tai kanasuikaleita kypsennettynä tai 600 g Mifu-ruokaraetta
sitruunamehua
- marinoidut porkkanat miehen annos
4 porkkanaa
30 g seesamisiemenöljyä
1/2 rkl valkoviinietikkaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl valkosipulijauhetta
mustapippuria
Ohjeet
- Valmista ensin marinoitu porkkana. Kuori ja siivuta porkkana kuorimaveitsellä, voit myös halutessasi raastaa porkkanan. Sekoita kulhossa porkkanan sekaan öljy, etikka ja mausteet. Sekoita hyvin. Jätä maustumaan vähintään puoleksi tunniksi.
- Suikaloi kiinankaali ja pilko porkkana.
- Halkaise ja kuori avokado sekä siivuta. Siivuta vielä persimon.
- Laita kulhon pohjalle kiinankaali ja kasaa päälle porkkanat, kurkut, kana tai Mifu, persimon ja avokado.
- Lisää nökäreet majoneesia päällimmäikseksi. Lisää päälle makusi mukaan sitruunamehua, kannattaa erityisesti lisätä sitruunamehua avokadon päälle, se estää avokadoa ruskistumasta.
- Silppua päälle vielä ruohosipulia.
- Syö tällä aterialla 1/3 osa.