Kookoskanakeitto
4
Annosta30
minutesKookoskanakeitto on mukavan mausteinen ja lämmittävä keitto. Keittoon voi käyttää myös tuoreita vihanneksia, mutta nopeasti keitto valmistuu pakastevihanneksista ja pilkkomista on hyvin vähän.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
400 g broilerin jauhelihaa tai 320 g mifu-jauhista
suolaa
mustapippuria
1 l vettä
1 kanaliemikuutio
1/3 kiinankaali
450 g wok-vihannessekoitusta esim. Findus wok Bali style
1 tl curry-jauhetta
1/2 tl chili-hiutaletta
2 kevätsipulin vartta
200 g ananasta
200 g vähärasvaista kookosmaitoa (alle 10% rasvaa)
halutessasi lehtipersiljaa
- miehen annos
600 g broilerin jauhelihaa tai 500 g mifu-jauhista
suolaa
mustapippuria
1 ,2 l vettä
2 kanaliemikuutiota
1/2 kiinankaali
450 g wok-vihannessekoitusta esim. Findus wok Bali style
1 1/2 tl curry-jauhetta
1 tl chili-hiutaletta
3 kevätsipulin vartta
300 g ananasta
400 g vähärasvaista kookosmaitoa (alle 10% rasvaa)
halutessasi lehtipersiljaa
Ohjeet
- Paista broilerin jauheliha pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Laita vesi kiehumaan kattilaan. Lisää kiehuvaan veteen liemikuutio(t).
- Lisää wok-vihannekset.
- Suikaloi kiinankaali ja kevätsipuli. Lisää suikaleet keittoon.
- Lisää jauheliha mukaan kiehumaan ja mausta curryllä ja chilillä.
- Anna hetki kiehua, niin että vihannekset ovat pehmeenneet.
- Lisää lopuksi kookosmaito sekä ananaspalat sekä halutessasi päälle lehtipersiljaa.
- Syö tällä aterialla 1/4 osa keitosta.