Kookoskanakeitto
Kookoskanakeitto on mukavan mausteinen ja lämmittävä keitto. Keittoon voi käyttää myös tuoreita vihanneksia, mutta nopeasti keitto valmistuu pakastevihanneksista ja pilkkomista on hyvin vähän.
4
Annosta30
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
400 g broilerin jauhelihaa tai 320 g mifu-jauhista
suolaa
mustapippuria
1 l vettä
1 kanaliemikuutio
1/3 kiinankaali
450 g wok-vihannessekoitusta esim. Findus wok Bali style
1 tl curry-jauhetta
1/2 tl chili-hiutaletta
2 kevätsipulin vartta
200 g ananasta
200 g vähärasvaista kookosmaitoa (alle 10% rasvaa)
halutessasi lehtipersiljaa
- miehen annos
600 g broilerin jauhelihaa tai 500 g mifu-jauhista
suolaa
mustapippuria
1 ,2 l vettä
2 kanaliemikuutiota
1/2 kiinankaali
450 g wok-vihannessekoitusta esim. Findus wok Bali style
1 1/2 tl curry-jauhetta
1 tl chili-hiutaletta
3 kevätsipulin vartta
300 g ananasta
400 g vähärasvaista kookosmaitoa (alle 10% rasvaa)
halutessasi lehtipersiljaa
Ohjeet
- Paista broilerin jauheliha pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Laita vesi kiehumaan kattilaan. Lisää kiehuvaan veteen liemikuutio(t).
- Lisää wok-vihannekset.
- Suikaloi kiinankaali ja kevätsipuli. Lisää suikaleet keittoon.
- Lisää jauheliha mukaan kiehumaan ja mausta curryllä ja chilillä.
- Anna hetki kiehua, niin että vihannekset ovat pehmeenneet.
- Lisää lopuksi kookosmaito sekä ananaspalat sekä halutessasi päälle lehtipersiljaa.
- Syö tällä aterialla 1/4 osa keitosta.