Lindströmin pihvit ja paistetut kasvikset
5
Annosta1
hourLindströmin pihvit ovat monelle tuttu ruoka lapsuudesta. Lindströmin pihvit saa makua ja väriä punajuurista.
Ruunalaittoa helpottamaan tähän lisukkeeksi laitetaan vihanneksia pakasteesta. Voit myös paistaa pannulla vihanneksia mitä on jääkaappiin jäänyt roikkumaan.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- Lindströmin pihvit naisen annos
400 g naudan jauhelihaa (10 %) tai 160 g soijarouhetta liotettuna (purista ylimääräinen vesi hyvin pois)
3/4 dl pofiberia
2 tl psylliumia
1 1/2 dl vettä
1 sipuli
150 g makeuttamattomia etikkapunajuuria
2 kananmunaa
1 rkl kapriksia
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
20 g oliivi- tai rypsiöljyä paistamiseen
70 g majoneesia
- paistetut kasvikset naisen annos
450 g kasviksia (esim. pakasteesta Rainbow lempeät kasvikset tai Apetit sadonkorjuukasvikset)
1 sipuli
10 g oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa
mustapippuria
rosmariinia
- lindströmin pihvit miehen annos
600 g naudan jauhelihaa (10 %) tai 240 g soijarouhetta liotettuna (purista ylimääräinen vesi hyvin pois)
1 dl pofiberia
3 tl psylliumia
2 dl vettä
1 sipuli
200 g makeuttamattomia etikkapunajuuria
3 kananmunaa
2 rkl kapriksia
1 1/2 tl suolaa
3/4 tl mustapippuria
30 g oliivi- tai rypsiöljyä paistamiseen
105 g majoneesia
- paistetut kasvikset miehen annos
600 g kasviksia (esim. pakasteesta Rainbow lempeät kasvikset tai Apetit sadonkorjuukasvikset)
2 sipulia
15 g oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa
mustapippuria
rosmariinia
Ohjeet
- Hienonna sipuli sekä kaprikset ja raasta punajuuret (voit myös ajaa punajuuret sekä kaprikset soseeksi sauva- tai tehosekoittimella). Kuullota sipulikuutioita tilkassa öljyä.
- Sekoita sipuli, punajuuri, jauheliha, muna, kaprikset, suola ja mustapippuri. Lisää vesi, pofiber ja psyllium. Sekoita hyvin. Jos taikina vaikuttaa vetiseltä, voit lisätä vielä vähän pofiberia. Muotoile taikinasta kymmenen pihviä.
- Paista pihvit pannulla kauniin ruskeiksi molemmilta puolilta. Voit paistaa pihvit myös uunissa 200-asteessa 15–20 minuuttia. Paista pihvien pinnalle sipulirenkaita.
- Paista kasvikset pannulla öljyssä ja mausta pippurilla, suolalla sekä rosmariinilla.
- Syö 1/5 pihveistä, kasviksista sekä majoneesista.