Munakokkelia ja avokadosalsaa
Annoksia
2
AnnostaValmistusaika
15
minutesSuolainen, mutta kuitenkin kevyenoloinen aamupala, joka valmistuu nopeasti. Ohje on kahteen annokseen, mutta se kannattaa jakaa puoliksi ja valmistaa tuoreena ennen tarjoilua. Salsan voit tehdä jo edellisenä iltana odottamaan aamua.
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
4 kananmunaa
20 g ruokaöljyä
mustapippuria
suolaa
- salsaa naisen annos
2 tomaattia
2 kevätsipulia
140 g avokadoa
tuoretta basilikaa
- miehen annos
6 kananmunaa
30 g ruokaöljyä
mustapippuria
suolaa
- salsaa miehen annos
2 tomaattia
2 kevätsipulia
200 g avokadoa
tuoretta basilikaa
Ohjeet
- Valmista salsa. Leikkaa tomaatit paloiksi, siivuta kevätsipulit ja paloittele avokado. Revi basilika pieneksi silpuksi ja yhdistä kaikki kulhoon ja sekoita.
- Sekoita keskenään kananmunat, mustapippuri ja suola. Paista pannulla öljyssä ensin munakkaaksi, mutta riko rakenne, kun munat ovat vasta puoliksi kypsät. Paista vielä pieni hetki. Munat saavat jähmettyä, mutta jäädä hieman pehmeiksi.
- Kokoa annos lautaselle ja nauti.