Porsaan ulkofilettä coleslawn kera
3
Annosta30
minutes3
hoursParhaan maun tähän ruokaan saat, kun annat ruualle aikaa maustua rauhassa.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
250 g porsaan ulkofileetä pihveinä tai 250 g tofua
2 rkl soijakastiketta
½-1 tl mustapippuria
½-1 tl paprikajauhetta
½-1 tl valkosipulirouhetta tai -jauhetta
10 g voita
- naisen annos coleslaw
½-1 kaali suikaloituna
2 -3 porkkanaa raastettuna
100 g rahkaa
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl Dijon-sinappia
½ tl suolaa
- lisäksi naisen annos
40 g halloumi-/grillijuustoa
140 g avokadoa
(voit myös halutessasi laittaa vain toista silloin 280 g avokadoa tai 80 g halloumi-/grillijuustoa)
- miehen annos
400 g porsaan ulkofileetä pihveinä tai 400 g tofua
3 rkl soijakastiketta
1 tl mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
1 tl valkosipulirouhetta
20 g voita
- miehen annos coleslaw
½-1 kaali suikaloituna
3 porkkanaa raastettuna
100 g rahkaa
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl Dijon-sinappia
½ tl suolaa
- lisäksi miehen annos
60 g halloumi-/grillijuustoa
200 g avokadoa
(voit myös halutessasi laittaa vain toista silloin 400 g avokadoa tai 120 g halloumi-/grillijuustoa)
Ohjeet
- Sekoita soijakastike ja mausteet keskenään. Jos käytät tofua, viipaloi tofu ja kuivaa talouspaperilla. Hankaa seosta lihaan tai tofuun ja jätä maustumaan huoneenlämpöön noin tunniksi tai jääkaappiin useammaksi tunniksi. Jos aikataulu on kiireinen, voi pihvit/tofun paistaa myös samantien, mutta maku ei ehdi tarttua pihveihin/tofuun samalla lailla. Pihvit/tofu paistetaan pannulla voissa.
- Valmista coleslaw sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Myös coleslawn maku parane, kun sen annetaan jantua hetki joko huoneenlämmössä tai muutama tunti jääkaapissa.
- Leikkaa halloum-/grillijuusto siivuiksi ja paista hetki pannulla molemmilta puolin. Leikkaa avokado siivuiksi.
- Syö tällä aterialla 1/3 osa ruuasta.