Silakkapihvit ja muussi
Toiveresepti! Perinteiset silakkapihvit on helppo ja herkullinen ruoka.
Paista silakkapihvit rapeiksi ja tee seuraksi ihanan pehmeä muussi.
Annokset
4
annostaValmistusaika
45
minutes
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- Naisen annos
400 g silakkafileitä
1 tl suolaa
¼ tl valkopippuria
2 rkl sitruunamehua
4 rkl tuoretta tilliä
2 valkosipulinkynttä
25 g ruis- tai korppujauhoja
20 g öljyä paistamiseen
- Muussi naisen annos
360 g perunaa
3 porkkanaa
1 tl suolaa
10 g voita
- Miehen annos
600 g silakkafileitä
1 ½ tl suolaa
½ tl valkopippuria
3 rkl sitruunamehua
6 rkl tuoretta tilliä
3 valkosipulinkynttä
40 g ruis- tai korppujauhoja
30 g öljyä paistamiseen
- Muussi miehen annos
570 g perunaa
5 porkkanaa
1 ½ tl suolaa
20 g voita
Directions
- Kuori ja kuutio perunat ja porkkanat reiluiksi paloiksi. Keitä vihannekset pehmeiksi. Riippuen lohkojen koosta noin 20-30 minuuttia.
- Ota ylimääräinen keitinvesi talteen. Muussaa vihannekset muussinuijalla. Lisää keitinvettä tarvittaessa. Mausta suolalla ja voilla.
- Asettele puolet fileistä leivinpaperille nahkapuoli alaspäin.
- Mausta fileet suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Levitä päälle tillisilppu ja hienonnettu valkosipuli.
- Asettele loput fileet jo maustettujen päälle nahkapuoli ylöspäin.
- Kaada ruis- tai korppujauhot lautaselle. Leivitä silakkapihvit jauhossa molemmin puolin.
- Paista pihvit hitaasti kauniin ruskeiksi pannulla öljyssä molemmilta puolilta noin 10 min tai uunissa 200 asteessa noin 10 min leivinpaperin päällä.