Ohjeet

• Ota sei hetkeksi sulamaan, niin että saat paloiteltua sen suorakaiteen muotoisiksi paloiksi.
• Riko kananmuna(t) kulhoon ja sekoita haarukalla rakenne rikki.
• Sekoita mausteet mantelijauhoon.
• Kasta sein palaset ensin kananmunassa ja pyörittele sitten mantelijauhoseoksessa.
• Laita palat leivinpaperoidulle pellille tai reilunkokoiseen vuokaan.
• Kuori ja viipaloi vihannekset. Tee vihanneksista suorakaiteen muotoisia pieniä suupaloja.
• Levittele vihannekset pellille. Voi olla että joudut käyttämään kahta peltiä tai vuokaa ja peltiä. Jos sinulla on kiertoilmauuni voit paistaa kahdessa tasossa kaikki kerralla. Perinteisessä uunissa paistaminen onnistuu kerralla jos vaihdat välillä peltien paikkaa, niin että molemmat ruskistuvat myös päältä.
• Levittele vihannesten päälle öljyä ja sekä mausteet.
• Laita uuniin paistumaan 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi, niin että vihannekset sekä sei ovat kypsyneet ja saaneet ruskeaa väriä.
• Sekoita jogurttikastike paistumisen aikana, lisäämällä mausteet ja sitruunamehu jogurtin joukkoon.
• Syö tällä aterialla 1/4 osa seitistä, vihanneksista ja jogurttikastikkeesta.