Naudanlihasuikaleita inkiväärillä ja kasviksilla
2
Annosta45
minutesNaudanlihasuikaleet saa herkullista makua inkivääristä ja tuoreista yrteistä. Suikaleiden kaveriksi tehdää uunissa maukkaat uunikasvikset.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
200 g naudanlihasuikaleita tai 80 g soijasuikaleita
20 g oliiviöljyä
n. 3 cm pala inkivääriä kuorittuna ja raastettuna
2 valkosipulinkynttä kuorittuna ja raastettuna
½ sitruunan mehu
1 puna- tai salottisipuli ohuina siivuina
kourallinen tuoretta korianteria
kourallinen tuoretta minttua
- Uunikasvikset naisen annos
3 -4 porkkanaa kuorittuna ja leikattuna suikaleiksi
1 -2 palsternakkaa kuorittuna ja leikattuna suikaleiksi
20 g oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
- miehen annos
300 g naudanlihasuikaleita tai 120 g soijasuikaleita
30 g oliiviöljyä
n. 3 cm pala inkivääriä kuorittuna ja raastettuna
2 valkosipulinkynttä kuorittuna ja raastettuna
1 sitruunan mehu
1 puna- tai salottisipuli ohuina siivuina
kourallinen tuoretta korianteria
kourallinen tuoretta minttua
- Uunikasvikset miehen annos
4 -5 porkkanaa kuorittuna ja leikattuna suikaleiksi
1 -2 palsternakkaa kuorittuna ja leikattuna suikaleiksi
30 g oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
- Lisäks
ituja/salaattia/kurkkua
Ohjeet
- Pyöräytä kuoritut ja suikaloidut kasvikset öljyssä ja laita leivinpaperilla vuoratulle pellille uuniin 215 asteeseen noin 25 minuutiksi tai kunnes kasvikset ovat saaneet hieman väriä. Nosta uunista ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Sillä välin, kun kasvikset ovat uunissa, valmista naudanliha tai soijasuikaleet. Paista naudanliha pannulla öljyssä ja sitruunamehussa tai turvotetut soijasuikaleet. Lisää hieman ennen kuin liha on kypsää sipuli, valkosipuli ja inkivääri. Kun liha on kypsää ja neste haihtunut, lisää vielä tuoreet yrtit joukkoon.
- Syö puolet naudanlihasuikaleista / soijasuikaleista ja kasviksista itujen/salaatin/kurkun kera.