Vietnamilaiset salaattikääröt
2
Annosta15
minutesHelpot ja maukkaat salaattikääröt maistuu koko perheelle.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
4 -6 lehteä cosmopolitan-salaattia tai sydänsalaattia
200 g kanan jauhelihaa tai 200 g vegejauhista
1 punasipuli
1/2 punaista paprikaa
1 valkosipulinkynsi
1/3 rkl raastettua inkivääriä
1/2 rkl kalakastiketta
1 rkl soijakastiketta
1 rkl riisiviini- tai valkoviinietikkaa
1/2 rkl punaista currytahnaa
1/3 tl mustapippuria
1/2 dl vettä
30 g maapähkinävoita
Päälle kevätsipulia, maapähkinöitä ja halutessasi ananaspaloja omassa mehussa
- miehen annos
6 -9 lehteä cosmopolitan-salaattia tai sydänsalaattia
300 g kanan jauhelihaa tai 300 g vegejauhista
1 punasipuli
1 punainen paprikaa
1 valkosipulinkynsi
1/2 rkl raastettua inkivääriä
1/2 rkl kalakastiketta
1 rkl soijakastiketta
1 rkl riisiviini- tai valkoviinietikkaa
1 rkl punaista currytahnaa
1/3 tl mustapippuria
1/2 dl vettä
50 g maapähkinävoita
Päälle kevätsipulia, maapähkinöitä ja halutessasi ananaspaloja omassa mehussa
Ohjeet
- Kuori ja hienonna punasipuli. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet. Kuutioi paprika.
- Kuumenna öljy pannulla. Lisää sipulit ja kääntele hetki. Lisää broilerin jauheliha ja ruskista se pannulla. Lisää paprikakuutiot, mausteet ja vesi pannulle. Hauduta noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi maapähkinävoi ja sekoita tasaiseksi.
- Irrota salaatinlehdet toisistaan ja asettele tarjoiluvadille. Valuta ananaspalat ja leikkaa halutessasi pienemmiksi. Rouhi pähkinät. Hienonna kevätsipulit.
- Jaa broileritäyte salaatinlehdille. Koristele ananaspaloilla, pähkinärouheella ja kevätsipulilla.
- Syö tällä aterialla 1/2 puolet kääröistä.