Orzo-kanapasta
Orzo-jyväpastaa käytetään erityisesti Kreikassa ja nyt se on taas nostanut suosiotaan sosiaalisen median myötä. Jos et löydä Orzo-pastaa käy tähän ruokaan muukin pieni pasta esim. ihan makaroni tai pieni simpukkapasta. Sitruuna tuo raikkautta ja kerma täyteläisyyttä. Tämä maistuu varmasti koko perheelle.
4
annosta30
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINEOSAT
- naisen annos
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
10 g öljyä
400 g broilerin fileetä kuutioina tai 320 g Mifu-suikaletta
100 g orzopastaa tai muuta pientä pastaa
200 g herkkusieniä
1/2 kesäkurpitsa
2 ,5 dl vettä
1/2 Kasvisliemikuutio
1 ,5 dl ruokakermaa (10%)
1 sitruunan kuori ja mehu
suolaa
mustapippuria
päälle yrttejä
- miehen annos
2 sipulia
3 valkosipulin kynttä
15 g öljyä
600 g broilerin fileetä kuutioina tai 400 g Mifu-suikaletta
160 g orzopastaa tai muuta pientä pastaa
200 g herkkusieniä
1 kesäkurpitsa
3 ,5 dl vettä
1 Kasvisliemikuutio
3 dl ruokakermaa (10%)
1 sitruunan kuori ja mehu
suolaa
mustapippuria
päälle yrttejä
Directions
- Hienonna sipuli ja valkosipuli. Siivuta sienet ja kesäkurpitsa.
- Ruskista broilerikuutiot tai Mifu-suikaleet laakeassa öljytyssä pannussa ja lisää sipuli ja valkosipulit.
- Lisää sienet ja kesäkurpitsa.
- Kuullota hetki ja lisää orzopasta, vesi ja kasvisliemikuutio.
- Anna kiehua kunnes pasta kypsyy. Tarkista kypsennysaika pastapakkauksesta.
- Kun pasta on kypsää, lisää kerma, sitruunan mehu ja kuori.
- Maista ja lisää halutessa suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan, sekoita ja tarjoile.
- Lisää päälle vielä tuoreita yrttejä.
2 Responses
Ohjeesta puuttuu, milloin vesi ja liemikuutio laitetaan. Tein ohjeen mukaan ja tuli keittoa. Lientä oli niin paljon. Broileria ei saa ruskistettua, koska siinä on niin paljon vettä, että alkaa kiehumaan. Vaikka kuivasin fileet ensin paperilla.
Kiitos palautteesta! Tuossa ohjeessa kehoitetaan ruskistamaan kanat ensin ja sitten vasta muut ainekset. Siinä on myös kerrottu että vesi liemikuutio laitetaan samaan aikaan pastan kanssa. Luitko ohjeen jostain muualta vai tuliko kommentti väärään reseptiin?