Nopea kasvispannu
Tätä pannuruokaa voisi kutsua myös hävikkipannuksi, eli tähän on helppo upottaa kaappiin jääneitä kasvisten loppuja ja juustoja mitä on jäänyt jääkaappiin.
3
annosta30
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINEOSAT
- naisen annos
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
10 g öljyä
1 (n. 300 g) kesäkurpitsa
1 prk á 400 g säilöttyjä kirsikkatomaatteja tai tomaattimurskaa
1 dl vettä
200 g kanasuikaleita (maustamaton) tai 250 g quornia
1 prk á 380/230 g kikherneitä suolaliemessä
1 tl oreganoa
1 tl basilikaa
ripaus chiliä
1 tl suolaa
45 g fetaa tai muuta juustoa
päälle lehtipersiljaa
- miehen annos
1 sipuli
5 valkosipulinkynttä
15 g öljyä
1 (n. 400 g) kesäkurpitsa
1 prk á 400 g säilöttyjä kirsikkatomaatteja tai tomaattimurskaa
1 dl vettä
350 g kanasuikaleita (maustamattomia) tai 470 g quornia
1 prk á 380/230 g kikherneitä suolaliemessä
1 ,5 tl oreganoa
1 ,5 tl basilikaa
ripaus chiliä
1 1/3 tl suolaa
90 g fetaa tai muuta juustoa
päälle lehtipersiljaa
OHJEET
- Kuori ja pilko sipulit. Kuutioi kesäkurpitsa.
- Kuulota sipulia öljyssä pannulla. Lisää tässä vaiheessa quorn tai kana ja ruskista hetki.
- Lisää seuraavaksi kesäkurpitsa. Kaada päälle tomaattisäilyke.
- Lisää mausteet ja anna hautua, niin että kesäkurpitsat ovat pehmenneet.
- Lisää kikherneet ja sekoittele hyvin. Lisää vielä päälle juusto ja lehtipersiljaa.