Nopea suppilovahveropiirakka
Suppilovahveropiirakan pohja valmistuu helposti tortillaletuista.
Täytteeseen tulee reilusti proteiinia ja sieniä. Lisää makua tuo yrtit.
4
annosta20
minuuttia30
minuuttiaPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- naisen annos
1 sipuli
½ l suppilovahveroita tai kantarelleja tai herkkusieniä
5 g (n. 1 tsp) öljyä
½ tsp suolaa
½ dl silputtuna persiljaa
3 kananmunaa
200 g raejuustoa
ripaus suoaa ja mustapippuria
öljyä vuoan voiteluun
6 pientä tortillalettua tai 3 medium kokoista
30 g juustoraastetta
- miehen annos
1 sipuli
¾ l suppilovahveroita tai kantarelleja tai herkkusieniä
5 g (n. 1 tsp) öljyä
¾ tsp suolaa
¾ dl silputtuna persiljaa
5 kananmunaa
300 g raejuustoa
ripaus suoaa ja mustapippuria
öljyä vuoan voiteluun
8 pientä tortillalettua tai 4 medium kokoista
90 g juustoraastetta
OHJEET
- Laita uuni lämpenemään 200 asteiseksi.
- Kuori ja kuutioi sipuli. Hienonna sienet pienemmiksi paloiksi.
- Paista öljyssä pannulla sipulia ja sieniä niin kauan että sienistä on haihtunut ylimääräinen neste. Lisää suola.
- Riko kananmunat kulhoon, sekoita joukkoon silputtu persilja ja raejuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää kulhoon sieni-sipuliseos ja sekoita.
- Öljyä syvä piirakkavuoka. Levittele torrtillaletut kulhon pohjalle.
- Kaada täyte tortillalettujen päälle. Ripottele juustoraaste pinnalle.
- Paista piirakkaa puoli tuntia.