BLT-salaatti
Tämä salaatti on saanut inspiraationsa BLT-leivästä.
BLT tulee sanoista bacon eli pekoni, lettuce eli salaatti ja tomato eli tomaatti.
Tässä salaatissa ne yhdistyvät maukkaaseen kastikkeeseen.
3
annosta20
minuuttiaPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- Naisen annos
100 g kanapekonia tai vegepekonia
200 g kanasuikaleita tai 160 g Mifu-suikaleita
ripaus suolaa ja pippuria
1 ruukku jääsalaattia tai 400 g valkokaalia
200 g kirsikkatomaatteja
2 kevätsipulia
200 g creme fraiche 12%
1 rkl sinappia
ripaus suolaa ja pippuria
1 rkl punaviinietikkaa
140 g avokadoa
2 rkl sitruunamehua
lehtipersiljaa
- Miehen annos
150 g kanapekonia tai vegepekonia
300 g kanasuikaleita tai 250 g Mifu-suikaleita
ripaus suolaa ja pippuria
1 ruukku jääsalaattia tai 500 g valkokaalia
300 g kirsikkatomaatteja
3 kevätsipulia
400 g creme fraiche 12%
2 rkl sinappia
ripaus suolaa ja pippuria
2 rkl punaviinietikkaa
200 g avokadoa
3 rkl sitruunamehua
lehtipersiljaa
OHJEET
- Pilko kanapekoni paloiksi ja paista rapeaksi pannulla.
- Paista pannulla kanasuikaleet tai Mifu-suikaleet ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Pilko salaatti tai kaali suikaleiksi. Halkaise kirsikkatomaatit ja hienonna kevätsipuli.
- Kaada salaattikulhon pohjalle creme fraiche. Lisää suolaa, pippuria, sinappi ja punaviinietikka.
- Sekooita kastike.
- Lisää kulhoon kastikkeen päälle pilkotut kasvikset ja kana/Mifu-suikaleet. Sekoita hyvin.
- Lisää päälle pekonit.
- Kuori ja viipaloi avokado ja lisää salaatin päälle. Ripsauta avokadon päälle sitrunaamehua, ettei avokado tummu.
- Lisää päälle lehtipersiljaa makusi mukaan.